Miały być symbolem lata i tanich zakupów na targu, ale w tym roku wielu klientów przeciera oczy ze zdumienia. Ceny ogórków w lipcu 2026 roku mocno się wahają, a za kilogram niektórych odmian trzeba zapłacić znacznie więcej, niż spodziewali się kupujący.
Sezon na ogórki w pełni, jednak zamiast dużych spadków cen część konsumentów zauważa wysokie stawki na targowiskach i w sklepach. Szczególnie dotyczy to ogórków gruntowych, które w lipcu cieszą się największym zainteresowaniem – wiele osób kupuje je z myślą o kiszeniu i przygotowaniu domowych zapasów na zimę.
Ile kosztują ogórki w lipcu 2026 roku?
Ceny zależą przede wszystkim od miejsca zakupu. Na giełdach i w sprzedaży hurtowej ogórki gruntowe mogą kosztować około kilku złotych za kilogram, jednak w sprzedaży detalicznej ceny są wyższe. Według dostępnych notowań hurtowych stawki zmieniają się dynamicznie w zależności od podaży i regionu.
Na targowiskach i bazarach kilogram ogórków gruntowych często kosztuje około 4–6 zł, ale w niektórych miejscach ceny dochodzą nawet do 10–11 zł za kilogram.
Jeszcze inaczej wyglądają ceny w sklepach. Promocje dużych sieci mogą obniżyć koszt zakupu, jednak poza promocją klienci często płacą więcej niż na początku sezonu.
Dlaczego ogórki są droższe? Pogoda ma ogromne znaczenie
Rolnicy zwracają uwagę, że ceny warzyw mocno zależą od warunków pogodowych. Chłodniejsza wiosna, susza, intensywne opady lub inne problemy na plantacjach mogą opóźniać zbiory i ograniczać ilość warzyw trafiających na rynek.
W przypadku ogórków sytuacja jest szczególnie widoczna, ponieważ jest to warzywo sezonowe. Gdy na rynku pojawia się dużo krajowego towaru, ceny szybko spadają. Jeśli jednak podaż jest mniejsza, kilogram może kosztować znacznie więcej.
Kiszenie ogórków w tym roku będzie droższe?
Wysokie ceny ogórków mogą być szczególnie odczuwalne dla osób, które co roku przygotowują domowe przetwory. Do kosztu samych warzyw trzeba doliczyć jeszcze ceny słoików, przypraw oraz innych dodatków.
Dla rodziny kupującej kilkadziesiąt kilogramów ogórków różnica kilku złotych na kilogramie oznacza dodatkowy wydatek nawet kilkuset złotych.
Gdzie kupić najtaniej?
Osoby szukające oszczędności najczęściej porównują ceny na lokalnych targowiskach, giełdach rolnych oraz w sklepach podczas promocji. Warto również kupować ogórki bezpośrednio od lokalnych gospodarstw, gdzie ceny bywają bardziej atrakcyjne niż w sprzedaży detalicznej.
Eksperci rynku rolnego przypominają jednak, że przy warzywach sezonowych ceny mogą zmieniać się z tygodnia na tydzień. Wystarczy większy wysyp ogórków, aby stawki zaczęły spadać.
Czy ogórki jeszcze stanieją?
Wiele zależy od pogody i wielkości kolejnych zbiorów. Jeśli na rynek trafi większa ilość krajowych ogórków, ceny mogą się obniżyć. Jeżeli jednak problemy z uprawami będą się utrzymywać, konsumenci mogą nadal płacić więcej.
Jedno jest pewne – tegoroczny sezon ogórkowy pokazuje, że nawet popularne, letnie warzywa mogą mocno wpłynąć na domowy budżet.